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“Vinhos do Rio Grande do Sul” por Maria Amélia Duarte Flores

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Vinhos do Rio Grande do Sul
Um hábito cultural que virou símbolo do Rio Grande do Sul: o vinho. Trazido como elemento de identidade por imigrações portuguesas, alemãs e, principalmente italiana, o vinho no Rio Grande do Sul tem uma linda história, repleta de superação. Desde meados de 1800, foram inúmeras tentativas, inúmeras variedades, jeitos de produzir. O vinho não surgia para comercializar, sim para compor a mesa, a alimentação. Segundo estudos antropológicos, o cultivo da videira, elaborar e consumir o vinho com a família era uma das formas do imigrante...
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“O Espumante e a Saúde” por Jairo Monson Filho

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O Espumante e a Saúde
Beber espumante de maneira moderada e responsável é mais que um gesto de bom gosto e elegância. É também saúde. Vejamos o que nos mostram alguns estudos científicos. A champanhe adquiriu glória no início do século XX, quando se tornou um símbolo da Belle Époque e passou a estar associada ao prestígio social e às comemorações. Porém, desde o final do século XIX ela era reconhecida pelas suas virtudes medicinais.                 Renomados médicos dessa época a indicavam para má digestão, reumatismos, como diurético, anti-séptico e estimulante, para alegrar o...
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“A importância do marketing de varejo e os desafios do comportamento do consumidor” por Giovani Krug

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A importância do marketing de varejo e os desafios do comportamento do consumidor
Assim como já não podemos mais prever condições de tempo e de temperatura, pelo menos para os próximos quinze minutos de nossas vidas, também, não podemos mais prever em que condições de tempo e qual a temperatura do termômetro de vendas, com relação ao comportamento dos consumidores, sem exagero, nós próximos quinze dias.      Nunca, em nenhum outro momento da história dos negócios, mais precisamente das vendas, tivemos cenários tão diferentes e tão desafiadores. O marketing, no auto dos seus mais de sessenta anos de existência,...
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